|
|
Exotische Salade (puerto Rico)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 mango, geschild, in plakken
2 vleestomaten, in plakken
2 avocados, geschild, in blokjes
1 rode ui, in smalle ringen
1/2 komkommer, in plakjes
2 eetl. gehakte bieslook,beetje voor garnering
voor de dressing:
3 eetl. maïsolie of zonnebloemolie
2 eetl. sinaasappelsap
1 teentje knoflook, geperst
1 theel. chilisaus
zout en versgemalen (zwarte) peper
1 theel. honing
Voorbereiding:
Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
Verdeel de groente en het fruit over de 4 bordjes.
Sprenkel de dressing erover en garneer het met een klein beetje bieslook.
Bereidingswijze:
Tip:
? Vervang 1 avocado door 1 banaan of blokjes ananas.
? Neem in plaats van chilisaus hot tomatenketchup.
|
|
|